Mate continuo

No apto para fundamentalistas
Muchas veces las urgencias de la semana en el trabajo, la oficina o la fabrica hacen que el mate quede relegado al momento de tranquilidad que nos queda en casa, aunque muchas veces solamente alcancemos a tomar unos 6 o 7 mates. Y resignemos a tomarlo como nos gusta recién llegado el fin de semana.
Los otros días pasando por un bazar vi que ofrecía un "mate continuo", al cual sin dudar compre ya que me pareció una idea valida para poder tomar en la oficina sin tanta ceremonia y utensilios, ya que viene todo integrado.
Antes de avanzar a como se usa tengo que decir que está en la mitad del camino, ya que es una mezcla entre mate cocido (o yerbeado como le dicen en el norte) y el mate. Y si tengo que ser sincero, es como tomar yerbeado con bombilla en el cual la temperatura se mantiene un rato más que si lo hiciera en una taza. Eso si, el sabor de la yerba es mas intenso.

La foto (que saque de acá) muestra el mismo ejemplar que compre. Esta compuesta de tres partes. La tapa que tiene la bombilla (en este modelo de metal, ya que hay otros que las traen de plástico) la parte azul que es donde se carga la yerba, la cual aconsejan hacerlo hasta la mitad y por ultimo la parte del termo donde va el agua. Al principio hay que absorber fuerte para que al agua suba y vaya mojando la yerba, después es como mate de estudiante que te van pasando a lo tonto.

No aconsejable para fundamentalistas, ni para quienes tienen tiempo de cebarse un mate como la gente. Es sólo para momentos de trabajo intensos en que uno quiere tomar uno o dos mates.
Y como último este Mate continuo se denomina también Termo mate autocebante de absorción rápida! demasiado nombre para algo tan noble como nuestro mate!!

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Disfruta de tu mate

Hay gente que no es pretenciosa con la yerba y toma una de esas marcas que tiene más polvo que otra cosa; están los otros que sólo toman las que son con bajo contenido en polvo. Pero muchas veces una u otra te producen acidez.

Hace poco probé un novedoso sistema que hace más duradera las sevadas y amortiza la acidez. Se trata de un filtro para bombilla de marca Maxfil que hace que cualquier yerbas que uses no se tape la bombilla y si bien no es descartable su vida útil va de 30 a 90 días de uso aproximadamente, depende del uso y del tiempo que lo uses. Se coloca en el extremo de la bombilla, se ajusta con un precinto que trae y listo. Cuando terminas de tomar, lo único que tenes que hacer es limpiar la bombilla sin sacar el mismo y listo

Esto no es una publicidad, ni me lo regalaron, simplemente lo vi en el supermercado y lo probé. En La Rioja se vende unicamente en el Super Vea. La verdad es que dura muchisimas cebadas. Aprovecha toda la yerba, realza el sabor y prolonga la mateada. No permite que se tape, impide el paso del polvillo de la yerba, evitando así malestares digestivos y sensación de acidez.

No encontré pagina web pero si están en Internet en Facebook : Maxfil

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Donde se toma mate?

El mate es una de las bebidas que mas se toma en Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y Siria. Si. leiste bien: Siria. Los sirios son los mayores consumidores de mate fuera de América Latina. En la década de 1880, sirios de Qalamun y del litoral, y también libaneses, emigraron por razones económicas a Argentina, Uruguay y Brasil. Algunos descendientes suyos, que regresaron a mediados del siglo XX, llevaron el mate. En la actualidad consumen unas 1.200 toneladas de mate al mes.
Además, podemos decir que es fácil encontrarlo en cualquier lugar del mundo donde haya un argentino viviendo y se la ingenie para conseguir la yerba mate, la cual constituye la materia prima base para elaborar el mate.

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Porque cebar?

¿Por qué se dice cebar mate en vez de servir mate?
El cebar mate bien, requiere una suma de conocimientos y cuidados especiales. En algunas familias antiguas sólo lo hacían sirvientas especialmente dedicadas a este arte, llamadas cebadoras de mate.
La palabra cebar expresa la idea de mantener, alimentar, sustentar algo en estado floreciente. Al decir cebar mate se quiere significar, no el acto de llenar el mate con agua caliente, sino mantener ese mate en condiciones siempre apetitosas.

Lo leí en: Soy Gaucho

Tendría que agregar que incluso hoy, entre los gauchos y arrieros o entre un grupo de amigos, sea en un taller mecánico, una oficina o un banco, siempre hay alguien que se especializa en hacerlo. Para aquellos tomadores habituales, generalmente exigentes, un mate mal cebado es casi un insulto. No es raro que se escuche decir, al tiempo que devuelve el mate, "no, este mate es de gringos" como atribuyendo la ignorancia en cebar mate a la nacionalidad del cebador.

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El mate

El texto que transcribo es del sitio "Más respeto que soy tu madre" es una blogonovela de 200 capítulos que se publicó en Internet desde septiembre de 2003 y hasta julio de 2004. Escrita por Hernán Casciari e ilustrado por Bernardo Erlich, fue leído en innumerables programas de radio, mandado por Internet a través de correos, fue publicado en un libro y hecho obra de teatro. En el capítulo 122 habla sobre el mate...


El Zacarías y yo tomamos mate. Siempre. A cualquier hora. Las veces que estuvimos a punto de separarnos, las veces que llegó un hijo nuevo a casa, cuando lo echaron del trabajo, cuando Argentina salió campeón del mundo, cuando se cayeron las torres gemelas. Cuando murió mamá... Entre el Zacarías y yo hubo días sin besos a la mañana, semanas sin dirigirnos la palabra, meses enteros sin juntar los pelos, años larguísimos sin un peso en el bolsillo. Pero no hubo nunca en nuestro matrimonio un solo día sin que él o yo nos sentáramos en silencio a tomar mate.

El mate no es una bebida, corazones de otro barrio. Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca. Pero no es una bebida. En este país nadie toma mate porque tenga sed. Es más bien una costumbre, como rascarse. El mate es exactamente lo contrario que la televisión. Te hace conversar si estás con alguien, y te hace pensar cuando estás sola. Cuando llega alguien a tu casa la primera frase es “hola” y la segunda “¿unos mates?”.

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Se lo enseño Patoruzú

Batman, un superhéroe que toma mate para recuperar energía y alimentar el cuerpo.

Detective Comics #786, noviembre de 2003. Guión de Ed Brubaker. Bruce Wayne, o sea Batman, regresa a la Baticueva junto a un superhéroe aliado para continuar la investigación de un caso. Alfred, su leal amigo y suerte de criado aparece en escena con una bandeja cargada de tazas humeantes y anuncia “Your yerba mate, master bruce, as requested” (su yerba mate amo Bruce como me ha requerido). Ni el adictivo café ni el monopolizadamente british té. Mate. Yerba Mate.

Y es que el mejor detective de historieta necesita alimentar su cuerpo con lo mejor de lo mejor y ya sabemos que el mate cada día tiene más cosas. Pero también me plantea dudas de la inclusión inocente de esa infusión en un comic de superhéroes.

Batman también es un ferviente consumidor de una infusión de yerba mate

¿Se esta redefiniendo el origen del personaje? ¿Nació Bruce Wayne realmente en los Estados Unidos de Norteamérica o emigró allí con su familia cuando niño cambiando su nombre Bruno Díaz por uno más anglosajón? No seria el primero ni el último por lo menos.

Fuente: Amo del Universo DC (amodeluniversodc.blogspot.com)
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Señora Gaucha

El mate tiene virgen propia, aunque no hay un hecho milagroso relacionado a esta Señora Gaucha. No se le apareció a ningún campesino ni curó a un niño enfermo. La imagen la encargó un monje a la pintora María Inés Rosñiski, para que hubiera una virgen cercana a la gente y “bien argentina”. Igual, muchos litoraleños le rezan, le piden, le agradecen.

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